Тема 6. Український народний одяг.

Еволюція одягу на українських землях. Джерела вивчення одягу. Комплекси традиційного одягу в різних регіонах України. Селянський, козацький, чумацький одяг. Одяг шляхти. Головні убори українців кінця ХІХ - початку ХХ століття. Взуття. Жіночі й чоловічі прикраси. Сакральне значення окремих елементів одягу (сорочка, вінок, хустка, шапка, пояс).

Тема 7. Українська народна кулінарія.

Народна кулінарія. Обробка продуктів для тривалого зберігання. Вживання рослинних, молочних і м’ясних продуктів. Напої. Харчові заборони. Повсякденні страви. Режим харчування. Способи приготування їжі. Домашнє начиння та посуд. Ритуальні страви. Хліб в обрядах українців.

Змістовний модуль ІІІ

духовна та Соціонормативна культура українців

Тема 8. Мова як визначальний чинник етнотворення.

Українська мова – форма духовного і культурного буття українського етносу, його ментальності.

Мова – головний чинник формування національної самосвідомості.

Форми існування мови. Першовитоки української мови. Пошук її коренів у культурних пам’ятках різних епох.

З історії формування української літературної мови. Заборони вживання української мови в сферах освіти, культури, науки внаслідок перебування українських етнічних земель в складі інших держав.

Сучасний стан української мови, мовна ситуація в Україні. Мовна асиміляція – реальна загроза незалежності України. Конституція України про державний статус української мови. Необхідність вивчення досвіду мовної політики інших країн після здобуття ними політичної незалежності і врахування його при розробці мовної політики держави, захисті інформаційного простору.

Мова – головний чинник консолідації суспільства. Роль національної еліти в боротьбі з явищами масової денаціоналізації та мовної асиміляції (І. Дзюба, М. Попович, М. Маринович, Л. Костенко, О. Забужко, Ю. Андрухович).